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07/05/2012 - 10 y 11 de mayo Jornada y Remate Bonsmara. Ceres, Sta Fe
BONSMARA en Santa Fe , una alternativa para aumentar la producción.
Jueves 10 de mayo a las 17:30 hs.
Instalaciones de Tradición Ganadera, Ceres, Pcia de Sta Fe.
Lo invitamos a participar de la 14va. Jornada Técnica Bonsmara, a realizarse el día jueves 10 de mayo a las 17:30 hs en las instalaciones de Tradición Ganadera , en Ceres, Pcia. de Santa Fé.
Comenzando a las 17hs, las presentaciones abordarán diversos temas relacionados con la raza, incluyendo: Origen e Historia de la raza y sus características, Sistema Bonsmara y los Programas ofrecidos por la Asociacion de Criadores para todos para todos aquellos que quieran comenzar con la raza. Al finalizar las charlas, se llevará a cabo una demostración práctica en los corrales focalizada en la Evaluación Funcional de animales Bonsmara puros y sus cruzas. Al día siguiente, viernes 11 de mayo se llevará a cabo el Remate Auspiciado de Establecimiento San Marcos, en el cual se rematarán 30 toros Bonsmara y 1500 Vaquillonas preñadas Bonsmara, Brangus y Braford.
El objetivo de este encuentro es compartir con productores, criadores, técnicos y profesionales, las bondades de la la raza Bonsmara, una raza 100% Bos Taurus, que con su gran fertilidad y mansedumbre está protagonizando el salto de calidad que actualmente se está produciendo en la ganadería Argentina.
Agradecemos confirmar su asistencia a: info@bonsmara.org.ar
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04/05/2012 - Bonsmara presente en Expo Rural de Gral. Villegas
Queridos amigos queremos contarles que la raza Bonsmara estará presente en la Exposición Rural en General Villegas a realizarse los días 4, 5 y 6 de mayo. Los invitamos a ver los tres ejemplares Bonsmara de San Marcos que estarán en exposición en la muestra. ¡Los esperamos! AACB
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03/05/2012 - Resultados Jornada en Ameghino
A las diferentes razas vacunas que pueblan los campos ganaderos argentinos, desde hace poco más de 15 años se sumó la Bonsmara, introducida desde Sudáfrica a través de embriones congelados, dando inicio a una nueva alternativa genética para las zonas más marginales.
Esta raza, de aspecto robusto, apacible, de pelaje corto y color amarronado, encierra décadas de investigación, lo que ha permitido lograr un animal con excelentes aptitudes para la producción de carne de alta calidad en lugares con suelos pobres y clima extremo.
Bajo esa premisa, en el año 1995 se importaron los primeros embriones congelados y desde entonces, la raza no ha parado de crecer. En la actualidad hay reproductores Bonsmara puros en el NOA, NEA, Centro y Sur de la Argentina y, a través de diferentes cruzamientos, su sangre está presente en rodeos comerciales que llegan a los frigoríficos, supermercados y carnicerías de gran parte del país.
Además de su gran capacidad de adaptación, la Bonsmara se caracteriza por su alta fertilidad, facilidad de parto y buena habilidad maternal; temprana madurez, excelente crecimiento a campo o a corral y, sobresaliente mansedumbre. Es una raza taurina y por consiguiente su carne tiene una excelente aptitud comercial, caracterizada por su alta calidad, gran terneza y buen sabor.
El miércoles 18 de abril, en el campo Los Potros ubicado en Ameghino, se realizó la 13º Jornada Técnica Bonsmara y la primera en la provincia de Buenos Aires. Se dieron cita unos 60 productores, que pudieron conocer durante la mañana el origen, historia y situación actual de la raza en Argentina, los programas Bonsmara, la importancia de los datos genéticos y la experiencia de productores que crían esta raza en campos de La Pampa, San Luis, Formosa, Salta, Santiago del Estero, La Rioja y Buenos Aires.
El anfitrión y dueño del campo, John Nelson, junto al presidente de la Asociación Argentina de Bonsmara, Alfredo Esteves y la gerenta de la entidad, Sol Masgoret, fueron los encargados de presentar la raza y describir sus atributos. Posteriormente, Santiago Nelson, Macos Perkins, Eduardo Ochoteco y Diego Mete, explicaron sobre el funcionamiento de la cabaña que lleva más de 10 años en Ameghino y el impacto de la raza en el rodeo comercial que se encuentra en un campo de la misma firma en Formosa. Aquí se recría y termina en el feedlot en Buenos Aires, obteniendo precios incluso superiores a los mestizos británicos.
Panel de productores
La coordinación de la reunión estuvo a cargo del consultor ganadero Fernando Canosa que expresó que “claramente esta raza viene a sumar rusticidad, mansedumbre y calidad de carne” e inmediatamente agregó que “no solo es una alternativa para la ganadería extra pampeana, sino para potreros bajos de provincias como Buenos Aires, Córdoba o Santa Fe”.
Santiago Mayorga, administrador del establecimiento Los Patrios ubicado en el partido de Ameghino, comentó la experiencia sobre dos campos de cría de la empresa, cuyo 90% de la oferta forrajera es esparto, que en el mejor de los casos alcanza el 9% de proteína bruta en cierta época del año, etapa que coincide con la época de parición y servicios. “Lo que necesita una vaca como requerimiento nutricional es 12% y lo máximo que conseguimos es el 9, por lo que creemos que gracias a la absorción que hicimos de la raza Bonsmara podemos hacer ganadería sustentable en la zona”, relató
Otra diferencia que lograron en Los Patrios es conseguir un precio diferencial que pagan los frigoríficos de la zona por animales Bonsmara, comparado con el índice novillo de Liniers. “En el promedio anual de unas 2.000 cabezas que vendemos por año llegamos al 4% en los últimos 5 años y en lo que va de este tenemos una diferencia a favor del 6,7%.”, expresó en ganadero.
Otro testimonio destacado lo dio el productor Rodrigo Corbett basado en su experiencia de muchos años ligada a la producción vacuna, que encontró en la raza Bonsmara la mansedumbre que buscaba para imprimir a su rodeo inicial Brangus 3/8. “No solamente hemos logrado imponer los caracteres de docilidad y mansedumbre que queríamos sino que hemos cambiado la conformación de los terneros por animales con mejor cuarto trasero, con los cuales obtenemos mejores precios de venta”, señaló el productor que desarrolla su actividad en Villa Valeria, Córdoba.
Lo novedoso de la jornada fue la participación de un transportista y criador de la raza, Luis Cabezas, que destacó el comportamiento de los animales en el proceso de carga, traslado y descarga. Según su experiencia de más de 30 años en el sector, “muchos productores no tienen en cuenta la importancia del traslado de la hacienda, que cuando se hace mal, sin cuidados o con animales nerviosos, se puede echar a perder 3 años de trabajo en el campo”. Luego de relatar algunas experiencias en el traslado de toros hacia los remates, comentó que esta raza “no se estresa, el animal viaja muy cómodo y sin ningún problema”. Además agregó que “después de observar el comportamiento de los animales Bonsmara me decidí a ser criador de la raza”.
Visión optimista de la ganadería argentina
El cierre del encuentro estuvo a cargo del analista Víctor Tonelli, que con mucha claridad comentó que los mese de menor población en feed lot serán abril y mayo y que luego comenzará un período de recuperación.
Explicó que en noviembre de 2009 fue el último mes de precios bajos para la ganadería y que desde ahí la situación fue mejor. Aclaró que la rentabilidad comenzó a notarse en febrero de 2010 para los productores de ciclo completo con una tendencia más marcada hacia la invernada. Un año más tarde fue el momento de la cría y ciclo completo mermando la invernada, mientras que en la actualidad el negocio pasa más por el feed lot que por la cría.
También se refirió a la evolución del stock bovino que en marzo de este año rondaba las 49,5 M de cabezas y que la proyección indica que hacia 2015 el volumen podría llegar a los 54 o 55 millones. “Estos números son sin contar con variantes climáticas o variación de procesos políticos”, aclaró el consultor ganadero.
Más tarde habló sobre los precios de la carne en el mundo y, al respecto precisó que en 2005 la tonelada de carne vacuna en el mercado internacional costaba U$S 2.800, mientras que en 2011 cotiza a U$S 8.000. “El incremento no solo se registró en Argentina, sino en todo el mundo”, comentó.
Por otra parte, indicó que según su análisis están asegurados “2 años de buenos precios y tal vez 3”, y luego agregó que “la oferta oficiará de red de contención a la caída de precios”.
“El mundo está demandante y sub abastecido, por lo tanto se vislumbran precios firmes”, subrayó.
En el mismo contexto explicó que “la oferta de terneros seguirá siendo escasa en el país y habrá diferencias importantes entre los valores neto de venta y de compra”.
Además, ratificó su posición de que la relación de intercambio venta-compra de insumos, productos y servicios sigue siendo favorable, por lo cual invitó a los productores a invertir en sus campos. “Hay que hacer las inversiones hoy”, dijo.
En el último tramo de su exposición, Tonelli se refirió a la raza Bonsmara y ponderó sus cualidades carniceras. “Cumple con el doble propósito de cubrir la demanda interna de calidad y además puede satisfacer la demanda externa con animales de más de 450 kilos”, precisó.
Otra de las cualidades que ve el experto en esta raza es la posibilidad de cubrir los cupos de la “Cuota 620” (novillos de feed lot con destino a Europa y con arancel Cero), que exige animales terminados en menos de 30 meses, marmóreo optimo y color de carne, que solo lo logran animales que gran mansedumbre que no sufren de stress como la Bonsmara.
Historia de la raza
Con la firme convicción de contribuir a la producción de proteína animal de manera eficiente y aprovechando la magra presencia de forrajes y clima extremo, el zootecnista Jan Bonsma, realizó en Sudáfrica un minucioso trabajo de selección que le permitió llegar a un animal que puede vivir, engordar y reproducirse sin ser afectado por los factores ambientales adversos. La experiencia comenzó en 1937 en las estaciones de investigación Mara y Mesina, a través del cruzamiento de diferentes razas, que le permitieron arribar a un animal cuya composición genética es 5/8 Afrikaner (criollo sudafricano), 3/16 Hereford y 3/16 Shorthorn.
La Asociación Argentina de Criadores de Bonsmara (AACB) desde su creación en 2001 lleva adelante un arduo trabajo de difusión que ha posibilitado que la raza se inserte en el mercado con gran éxito. Otro rasgo distintivo está dado por la premisa fundacional que impide participar en exposiciones en las cuales se compite preferentemente por fenotipo, dado que su selección se basa primordialmente en datos de producción y en la evaluación genética objetiva, que forma parte del Sistema Bonsmara.
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27/04/2012 - EQUIPO BONSMARA FORMOSA
Con el objetivo de continuar brindando apoyo a nuestros criadores en los diferentes puntos del país, nuestra entidad cuenta con el apoyo de los delegados zonales, quienes con gran esfuerzo y dedicación son los encargados de motorizar la Asociación y así difundir los beneficios de la raza en cada una de sus regiones.
En esta ocasión, Alejandro Diaz, del equipo Bonsmara Formosa, nos visitó para llevar a cabo una reunión en la cual se revisaron los principales temas que conciernen a la raza en la Zona del NEA de nuestro país. Alejandro es un criador Bonsmara que apostó por la raza desde sus inicios en el país. En su Establecimiento Agropecuaria Forestal La Elvira, ubicado en la región de Banco Payaguá, continúa con el proceso de bonsmarización de su rodeo comercial con gran éxito.
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